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第一名：烤羊肉串。烤羊肉串是最为常见的烧烤美食，十分受大众的喜爱，堪称“逢桌必点的经典”。色泽鲜黄油亮，肉质鲜嫩劲软，味道麻辣醇香的羊肉串独有一番风味，以绝对优势夺取烧烤美食第一位！第二名：烤马步鱼。味道鲜香，肉质鲜嫩的马步鱼出道以来，吸引了大批吃货的注意。一杯扎啤，一条烤马步鱼已经成为了夏季烧烤摊上的标配。第三名：烤鸡翅。经过腌制的鸡翅，经常出没在吃货们的烧烤桌上，鸡翅的制作方法很多，但每一种不同的烹饪手法总会为鸡翅带来不同的亮点。喜欢吃鸡肉的吃货们是一定不会错过的。第四名：烤虾。虾中含有丰富的营养成分，加上它本身鲜香的口感，成为了烧烤桌一道竞争力十足的美食。掐头去尾，带着表皮同虾肉一同吃进嘴里是吃货们最常见的一种吃法，营养与口感俱佳的烤虾值得品尝哦。第五名：烤生蚝。满满的蒜香融合海鲜的美味。第六名：烤面筋。烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成状坯料，放置于上进行，撒上调料、酱汁即成。第七名：烤腰子。烤腰子是一道老司机十分需要的菜品，制作原料大多为羊腰子。烤腰子的味道十分特别，如果在烤制时处理不好会大大降低它的口感。腰子刚烤出来时油油的，烤熟后嚼起来会特别带劲，满满的油汁挤进嘴里，口水绝对抗拒不住！第八名：烤豆腐。烤豆腐对爱吃清淡的人来说是一个福利，咬破烤豆腐的脆皮，就可以看见热气从无数蜂窝状小孔中散出，香味扑鼻，一嚼之下，汁液四溅，那味道真是只能意会不可言传。第九名：烤馒头。馒头作为北方人的主食也被吃货们绑架上了烧烤桌，平常吃馒头时总会觉得有一点甜甜的味道被含在嘴里，可是后来吃货们发现，只有烤馒头才是美味的终极奥义。酥脆而不失劲道，放上调料还保留着最初的香甜。第十名：烤辣椒。辣椒作为家里饭桌上常见的蔬菜，在经过吃货们的精心琢磨后，成功登上了烧烤桌的舞台。

青岛劈柴院好吃的烤串，谁知道叫什么名字？

一、谁知道请告诉我

二、强烈推荐湘家荡，有出租烧烤的家伙，风景绝对比南胡好。火车站有直达的车，到那禅寺下。

三、做五香刀鱼罐头要自己买一个专门装五香带鱼的容器。如果忽略掉做五香带鱼要用到的罐头，做五香带鱼大概要用到的步骤第1是处理干净带鱼。第2准备好做五香味道的刀鱼用到的配菜和调味料。第3步是腌制带鱼，第4步是油炸带鱼。第5步是把带鱼放到锅里炒出来香味收汁。

麻辣烧烤店有没有淡旺季？

特色烧烤孜然粉配方：炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。

红烧千页豆腐1.千页豆腐一盒，猪五花肉一块，小葱几根；2.千页豆腐切薄片，五花肉切片，小葱切末；3.锅中倒适量的油，油温烧至八成热时，下入五花肉片扒至断生；4.倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色；5.下入千页豆腐翻炒，加入两勺盐，一勺鲍鱼汁或者蚝油，少量美极鲜味汁，然后倒入半锅水，盖上锅盖中火闷煮15分钟；6.烧至水分差不多收干时，加入少量鸡精，胡椒粉，一小勺水淀粉，翻炒均匀即可起锅了，装盘时撒上葱末即可

三、肉串 如果是碳烤，是不用腌的，上炉后再刷油，刷盐，撒辣椒和孜然粉 ，味道是最正的。如果是微波炉或是烤箱，切好肉片之后，放盐、，一般都是辣椒粉、五香粉、孜然粉这些，还有专门的多味的香粉 或是烧烤粉，和肉在一起搅拌均匀，一般腌制半个小时到一个小时 就可以了，然后再穿钎子。

在烧烤的时候一定要用把熟孜然会更好，因为熟孜然通过加热后孜然的香气是特别被激发出来的，而且口感上不发苦，香味四溢，稍微撒一点，在烧烤表面就非常好吃了

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如何腌制烧烤食材

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